Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Nhân Sâm để tốt cho sức khỏe. Khi nói về nhân sâm đã có một lời khuyên mang tính kinh điển: “Phúc thống phục nhân sâm tắc tử” (đau bụng uống nhân sâm sẽ chết). Ngoài ra không phải toàn bộ củ nhân sâm đều bổ dưỡng. Nhân Sâm Hàn Quốc Và Lưu ý khi sử dụng Nhân sâm được xếp vào loại đầu tiên trong 4 loại dược liệu quý của Đông y, đó là sâm, nhung, quế, phụ. Nhân sâm có tên khoa học là (Panax ginseng C. A. Mey.), họ nhân sâm (Araliaceae), họ (ngũ gia bì). Trên thực tế do cách chế biến khác nhau, người ta có được các sản phẩm chế của nhân sâm khác nhau, như hồng sâm, bạch sâm, đại lực sâm... Nhân sâm được Đông y ghi vào loại “thượng phẩm”, nghĩa là có tác dụng tốt mà không gây ra độc tính, được ghi vào đầu vị của dòng “bổ khí” với những công năng tuyệt vời: đại bổ nguyên khí, ích huyết, sinh tân, định thần, ích trí... Cần lưu ý khi sử dụng nhân sâm vì khi được dùng để bổ khí, đặc biệt cho các trường hợp chân khí suy giảm, người mệt mỏi, vô lực, mới ốm dậy, trẻ em chậm lớn. Tăng cường sinh lý, tăng khả năng hồi phục cho mọi hoạt động cơ thể. Chống và giảm căng thẳng của hoạt động thần kinh, nâng cao sức bền trong hoạt động thể thao. Cải thiện hoạt động tuần hoàn khí huyết, điều hòa ổn định hệ tim mạch, nhất là các triệu chứng tim hồi hộp, loạn nhịp. Có lợi cho các trường hợp ho lao, viêm phế quản mạn tính, tiểu đường. Làm tăng sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch, giúp cho chế độ làm việc dẻo dai hơn, tạo điều kiện để tăng năng suất lao động. Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp cơ thể vượt qua những thay đổi khắc nghiệt của môi trường. Hỗ trợ tích cực trong phòng và trị bệnh ung thư. Xem Thêm: Nấm Linh Chi Hàn Quốc Từ Thiên Nhiên Lưu ý khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc Người lớn, có thể dùng riêng, ngày 6 - 8g, dưới dạng thuốc hãm, thuốc sắc, hoặc phối hợp với các vị thuốc khác: nhân sâm 8g; bạch truật, bạch linh, cam thảo, mỗi vị 4-6g, ngày một thang, uống liền 2-3 tuần lễ. Cũng có thể sử dụng dưới dạng rượu sâm (40g sâm, thái lát mỏng ngâm trong 1 lít rượu trắng 30-35 độ trong 3 - 4 tuần là có thể dùng được. Tiếp tục ngâm lần 2 với 0,5 lít rượu trong 2-3 tuần lễ nữa). Ngày có thể dùng 2 - 3 lần, mỗi lần 30 -50ml. Uống trước các bữa ăn, hoặc vào các buổi tối. Với trẻ em gầy còm chậm lớn, yếu mệt, biếng ăn, có thể dùng với lượng nhỏ hơn, 2 - 4 g/ngày, dưới dạng thuốc hãm. Núm rễ của củ sâm (còn gọi là lô sâm). Để giữ được các hoạt chất khi chế biến và để tạo dáng cho nhân sâm (giống như cái đầu người), người ta đã giữ nó lại. Lô sâm, không có tác dụng bổ mà còn gây ra cảm giác buồn nôn. Do đó cần cắt bỏ đi, trước khi sử dụng. Khi nói về nhân sâm đã có một lời khuyên mang tính kinh điển: “Phúc thống phục nhân sâm tắc tử”. Vốn là, khi xưa đã có một thầy thuốc, sau khi cho một bệnh nhân uống nhân sâm, người bệnh này đã bị tử vong. Vấn đề là ở chỗ người thầy thuốc này lại cứ cho rằng, ông ta không hề có một sai sót gì cả! Vì trước đó, ông đã từng đọc rất kỹ sách đã chỉ rõ: “Phúc thống phục nhân sâm...”, tức là “đau bụng uống nhân sâm...”. Đáng tiếc là, người thầy thuốc này đã chưa đọc hết hai chữ nữa ở trang sau: “tắc tử”, nghĩa là “ sẽ chết”. Ngày nay, trên thực tế, nhiều người bị “đau bụng” do viêm gan, viêm dạ dày, viêm ruột co thắt, táo bón... vẫn dùng nhân sâm mà vẫn khỏe mạnh. Rõ ràng ở đây có sự hiểu khác nhau về khái niệm “phúc thống”. Qua kinh nghiệm thực tế, khái niệm “phúc thống” trong trường hợp chết người này là chỉ các triệu chứng đau bụng thuộc “thể hàn”, đau bụng “tiết tả”, tức đau bụng ỉa chảy, đầy bụng, trướng bụng..., nếu dùng nhân sâm sẽ nguy hiểm đến tính mạng, ngoài ra những người cao huyết áp cũng không nên dùng nhân sâm; những người hay mất ngủ tránh dùng sâm vào buổi chiều và buổi tối...
23/11/2022
Đọc thêm »Các cụ cho rằng nhân sâm là vị thuốc quý của nhân loại, là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền từ ngàn đời xưa đến nay. Nó còn là loại thảo dược được đánh giá có những công hiệu tuyệt vời như bồi bổ sức khỏe. Nhưng nhiều người chưa hiểu rõ về nguồn gốc của nhân sâm, cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây: Sơ lược về nguồn gốc nhân sâm phương Đông Huyện Phủ Tùng, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc được mệnh danh là xứ sở của nhân sâm. Đầu tháng 9 hàng năm là thời điểm bắt đầu vào mùa thu hoạch nhân sâm, vì thế, đây cũng là mùa mua bán nhân sâm nhộn nhịp nhất. Huyện Phủ Tùng là vùng đất có lịch sử trồng nhân sâm đã hơn 100 năm. Nhờ ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại cùng bề dày kinh nghiệm trong trồng trọt nên Phủ Tùng đã trở thành nơi chuyên sản xuất nhân sâm. Nhân sâm ở tỉnh Cát Lâm được trồng trong khu rừng nguyên sinh thuộc núi Trường Bạch. Sau khi khai khẩn rừng, người trồng sẽ đào xới đất rồi quy hoạch thành từng luống đất để có thể trồng nhân sâm bằng hạt giống hay củ. Khu vườn trồng nhân sâm phải được che mưa che nắng bằng một tấm bạt căng bên trên. Nhân sâm được trồng như thế trong 3 năm, sau đó được nhổ lên để mang đến nơi khác trồng thêm 3 năm nữa mới được thu hoạch.Nhân sâm được gieo trồng dạng này được gọi là sâm nguyên hoặc sâm vườn. Bên cạnh đó, chúng ta còn có nhân sâm rừng - loại nhân sâm mà người trồng lấy hạt giống từ trái nhân sâm rải khắp trong khu rừng cho chúng tự mọc, tự phát triển mà không cần chăm sóc. Ngày nay, con người đã biết rõ quy luật sinh trưởng của nhân sâm. Tính từ lúc trồng đến khi thu hoạch nhân sâm phải mất quãng thời gian từ 6 năm đến 10 năm. Môi trường sống của nhân sâm hoang dã thường là những khu rừng trên núi có độ cao so với mực nước biển từ 1.000 – 2.000 mét. Phổ biến là nhân sâm Hàn Quốc, Trung Quốc, Triều Tiên, và các nước Châu lục khác,... Vì sao nhân sâm được gọi là vị thuốc quý của nhân loại? Nhân sâm đứng đầu trong 4 vị thuốc thập toàn đại bổ Sâm - Nhung - Quế - Phụ. Thời cổ đại, nhân sâm đã được xem là loại thuốc đại bổ nguyên khí, an thần, ích trí, tăng cường thể lực cho người bệnh và kéo dài tuổi thọ cho con người. Không chỉ có thế mà trong sử sách Trung y còn cho thấy, người xưa đã phát hiện nhiều tác dụng của nhân sâm từ rất sớm. Nhân sâm có vị ngọt, hậu đắng, hơi hàn, công dụng chính là an thần, bồi bổ ngũ tạng, giải khí hư, giúp sáng mắt, bổ não… Vào những năm 1960, các nhà khoa học đã tìm ra một chất đặc biệt trong củ nhân sâm tên Ginsenoside. Nó có hoạt tính mạnh mẽ trong tác dụng nâng sao sức miễn dịch cho cơ thể người. Bên cạnh đó, nó giúp tăng trí nhớ, chống stress, bảo vệ và tác động lên hệ miễn dịch giúp chống viêm, chống lão hóa cho tế bào,... Theo cuốn "Thần Nông bản thảo kinh", nhân sâm có vị ngọt và hơi lạnh. Chúng tốt cho nội tạng con người. Dù khoa học hiện đại có thể phân tích hoạt chất trong nó nhưng vẫn không đạt tới tinh túy thực sự. Trên thực tế, các đặc tính của các hoạt chất trong thảo dược Đông y thì khó có thể tách ra riêng rẽ được. Nhân sâm khi dùng đúng cách sẽ phát huy được lợi ích thần kỳ của chúng đối với cải thiện sức khỏe con người. Tuy nhiên khi lạm dùng hay dùng sai cách thì sẽ dẫn đến hệ lụy nguy hiểm. Xem thêm: Các lưu ý khi dùng nhân sâm tươi để đạt hiệu quả cao nhất Ngày xưa người tìm nhân sâm như thế nào? Cư dân ở khu vực núi Trường Bạch, tỉnh Cát Lâm từ lâu đã có truyền thống lên núi tìm nhân sâm. Phong tục này chẳng biết đã có từ bao giờ nhưng đến nay vẫn còn không ít người thích công việc này và xem đó là một nghề cao quý. Đây là công việc rất nguy hiểm và phải nhờ vào duyên may nên những người tìm nhân sâm luôn phải tuân thủ một số quy định nghiêm ngặt. Họ cho rằng, phải tuyệt đối tin tưởng vào những quy định nếu muốn...
23/02/2021
Đọc thêm »Được biết đến như vị dược liệu quý đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Sử dụng dễ dàng, đa dạng cách dùng khiến nó càng được ưa thích. Trong đó, việc nhân sâm có ăn sống được không là điều nhiều người dùng vẫn còn băn khoăn. Cùng tìm hiểu vấn đề trên và các cách sử dụng nhân sâm hiệu quả nhất trong bài viết sau đây. Nhân sâm có ăn sống được không? Nhân sâm như chúng ta biết thường được sử dụng bằng cách chế biến thành món canh, hầm, nấu thành cháo hay ngâm rượu,.... Bên cạnh đó, bạn có thể ăn sống nhân sâm tươi bằng nhiều cách khác nhau. Chỉ cần thái mỏng chúng thành từng lát mỏng là có thể ăn bình thường mà không cần trải qua công đoạn chế biến nào cả. Ở một số vùng trồng sâm, người nông dân vẫn thường sử dụng nhân sâm tươi để bồi bổ cơ thể, cảm nhận được hương vị tươi mát và mùi thơm nhẹ nhàng của củ nhân sâm. Lượng dùng nhân sâm cho mỗi lần ăn chỉ nên ăn từ 2-6g, tương ứng với 3-4 lát nhân sâm mỏng, khi ăn trực tiếp thì nên ăn từng ít một và ăn cả bã sâm. Mỗi ngày bạn có thể cát mỏng nhân sâm Hàn Quốc thành từng lát và ăn bình thường mà không cần trải qua giai đoạn chế biến nào cả. Việc sử dụng trực tiếp như vậy sẽ giúp cơ thể hấp thu được hết dưỡng chất từ nhân sâm. Cách này có tác dụng rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, suy giảm hệ hô hấp hoặc bị đau ốm lâu ngày. Lưu ý rằng không phải ai cũng ăn được theo cách này, với những người bị mắc bệnh huyết áp lâu ngày hay đang bị cảm lạnh, tiêu chảy thì tuyệt đối không thể ăn sống nhân sâm bởi các hoạt tính có trong nhân sâm sẽ làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn, do đó muốn ăn trực tiếp thì mọi người cần lưu ý điều này. Hướng dẫn các cách sử dụng nhân sâm ăn sống ngay tại nhà đúng cách Nhân sâm được biết đến như một loại dược liệu quý. Nhân sâm đem lại công dụng tuyệt vời cho người sử dụng như tăng cường sức khỏe, sự dẻo dai, tăng cường sức đề kháng chống bệnh tật, giúp người mới ốm dậy nhanh chóng phục hồi sức khỏe ngoài ra còn có công dụng chăm sóc sắc đẹp. Nhờ những công dụng tuyệt vời đó mà người ta luôn tìm cách chế biến nhân sâm sao cho hiệu quả cao nhất. Có thể hiểu rằng Nhân sâm có ăn sống được không phụ thuộc vào cách dùng và đối tượng sử dụng, sử dụng nhân sâm ăn sống bằng một số cách dễ dàng như sau: Nhân sâm kết hợp với sữa tươi Việc kết hợp nhân sâm với sữa tươi sẽ là thức uống tươi ngon, bổ dưỡng vào những ngày hè đặc biệt rất phù hợp cho người mới ốm dậy. Giúp người dùng không nhàm chán khi sử dụng nhân sâm hằng ngày để cải thiện sức khỏe. ✪ Hướng dẫn thực hiện: Cách làm món này vô cùng đơn giản, chỉ cần đem một lượng nhân sâm từ 2 - 6g xay nhuyễn. Sau đó vắt lấy nước rồi cho vào 1 ly vừa đủ uống sữa tươi tùy theo lượng uống của mỗi người. Người dùng có thể làm theo cách này để uống mỗi ngày. Tùy thuộc vào mức độ sử dụng mà bạn có thể chế biến nhiều hay ít. Nhân sâm ngâm mật ong Đây là trong những món phổ biến và có nhiều tác dụng nhất. Bởi sự kết hợp với mật ong đem đến giá trị dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể. Là món ăn được nhiều người sử dụng vì tính tiện lợi, dễ bảo quản và dễ sử dụng. Sử dụng nhân sâm với mật ong trong thời gian dài sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe được cải thiện rõ rệt. ✪ Hướng dẫn thực hiện: Để làm món này bạn chỉ cần chuẩn bị mật ong nguyên chất, nhân sâm tươi. Cắt mỏng nhân sâm thành từng lát nhỏ vừa ăn sau đó xếp nhân sâm vào lọ thủy tinh rồi đổ toàn bộ mật ong vào lọ. Đậy kín lọ và để khoảng một tuần là có thể sử dụng được. Bạn nên dùng vào mỗi sáng để có một ngày tràn đầy năng lượng. Dùng chế trà nhân sâm Trà nhân sâm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe trong việc thanh lọc cơ thể, giải độc gan, cải thiện chức năng thân,...
23/02/2021
Đọc thêm »Từ xưa đến nay, nhân sâm tươi là thần dược được các quý ông đặc biệt yêu thích sử dụng. Trong đó, rượu nhân sâm tươi được coi là cách sử dụng đơn giản và có thể phát huy được hết các dưỡng chất trong nhân sâm mà phái mày râu thường dùng. Bạn hãy cùng tìm hiểu về các đặc điểm của rượu nhân sâm qua bài chia sẻ dưới đây. Lợi ích của rượu nhân sâm tươi đối với các quý ông là gì? Đối với nam giới, nhân sâm bổ sung nội tiết tố, thúc đẩy kích dục tố, tăng cường sinh lực vô vùng tốt. Những người mắc phải tình trạng xuất tinh sớm, di tinh, sinh lý suy giảm,... dùng nhân sâm kết hợp với các món giúp cải thiện rõ rệt. Một số lợi ích cần biết dành cho nam giới như: Nhân sâm ngâm rượu giải độc, tăng cường chức năng gan Đàn ông thường xuyên sử dụng rượu bia, hút thuốc, uống cà phê và sử dụng các chất kích thích. Chính việc sử dụng các chất này khiến cơ thể của các quý ông bị nhiễm độc trầm trọng, nếu không biết cách cải thiện sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Sử dụng rượu nhân sâm tươi sẽ giúp nam giới có thể giải độc, thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả. Có thể nói rằng, các thành phần ành phần ginsenosides Rg1, Rb2, Rc, Rg3, Rh2, Re, R2 có trong nhân sâm sẽ ngăn chặn ảnh hưởng của khói thuốc, các chất kích thích tác động xấu đến phổi và gan. Đồng thời các chất này cũng tăng cường hiệu quả thải độc cơ thể, tăng khả năng miễn dịch đối với nam giới. Rượu sâm có khả năng tăng cường sức khỏe nam giới Ngoài tác dụng thải độc, tăng cường hệ miễn dịch thì rượu ngâm nhân sâm Hàn Quốc tươi còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho nam giới. Nam giới mới ốm dậy, sau khi phẫu thuật hay làm việc căng thẳng mệt mỏi nếu sử dụng rươu nhân sâm sẽ khiến sức khỏe phục hồi nhanh chóng. Đặc biệt, rượu nhân sâm giúp tăng tuần hoàn máu, tăng cường quá trình trao đổi chất khiến cơ thể dồi dào năng lượng để tham gia các hoạt động sống. Nhân sâm ngâm rượu cải thiện được trí nhớ, tăng khả năng tập trung Thành phần Saponin Rf có trong nhân sâm sẽ có khả năng làm dịu cơn đau của các tế bào não, Saponin Rg1có tác dụng cải thiện trí nhớ, hạn chế stress, tăng khả năng tập trung của nam giới. Uống một ly nhỏ rượu ngâm sâm tươi sau thời gian ủ mỗi ngày mọi căng thẳng mệt mỏi của nam giới sẽ được giảm bớt đồng thời tăng được hiệu quả trong công việc. Nhân sâm ngâm rượu giúp cải thiện sinh lý nam Nhờ sử dụng loại rượu này mà đàn ông có thể tăng hưng phấn tình dục, kéo dài cuộc yêu và đặc biệt tăng chất lượng tinh trùng. Là một trong những tác dụng đặc biệt của rượu ngâm với nhân sâm tươi được các quý ông đặc biệt cần đó chính là khả năng cải thiện sinh lý nam. Đối với nam giới đang gặp khó khăn trong vấn đề con cái có thể sử dụng loại rượu này để có được kết quả như mong đợi. Giúp cải thiện đời sống tình dục và hạnh phúc gia đình viên mãn mà không cần can thiệp thủ thuật cho cậu nhỏ. Cách sử dụng rượu nhân sâm tươi phát huy tối đa công dụng thế nào? Mặc dù rượu ủ nhân sâm tươi có tác dụng rất tốt với sức khỏe nam giới nói riêng và mọi người nói chung. Nhưng cần sử dụng rượu với liều lượng nhất định để mang lại kết quả tốt nhất. Bạn chỉ nên sử dụng từ 20 đến 30ml rượu một ngày để tăng cường sức khỏe và sự tập trung. Và đặc việt tránh: ► Không uống quá nhiều rượu nhân sâm hoặc kết hợp với các loại nguyên liệu khác kị nhau. Điều này dễ dẫn đến thừa chất, gây ảnh hưởng đến tim mạch cũng như chức năng của thận. ► Đặc biệt, nam giới không nên uống rượu sâm vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ, căng thẳng đầu óc. Xem thêm: Cách chọn lọc, sơ chế và lượng dùng nhân sâm đúng cách ► Thêm một lưu ý nữa trong sử dụng loại rượu đại bổ này đó là rượu chỉ phù hợp với nam giới trên 30 tuổi, không mắc các bệnh về huyết áp, tiêu chảy. Bạn không nên sử dụng rượu khi đang dùng thuốc tây hoặc sử dụng rượu kết...
06/02/2021
Đọc thêm »Ngoài việc sử dụng nhân sâm sao cho khoa học hiệu quả thì cách sơ chế nhân sâm tươi cũng cần được đặc biệt lưu ý. Để nhân sâm có được công dụng tốt nhất cũng như đạt được hiệu quả về chất lượng thành phẩm cần phải có công đoạn sơ chế hiệu quả . VAI TRÒ QUAN TRỌNG CỦA VIỆC SƠ CHẾ NHÂN SÂM TƯƠI Sơ chế là một công đoạn vô cùng quan trọng trong hầu hết các công việc nhất là đối với các sản phẩm tự nhiên như rau củ quả . Sản phẩm có tinh tế, đẹp mắt, thì mới thu hút được ánh nhìn của nhiều người và nhân sâm cũng vậy để có được một bình rượu ngâm nhân sâm hay là những lát nhân sâm khô mật ong đều phải qua bước chuẩn bị tốt nhất . Không phải ngẫu nhiên mà rất nhiều người trước khi sử dụng nhân sâm đều đặc biệt quan tâm đến cách sơ chế nhân sâm tươi đúng chuẩn, khoa học, nguyên nhân là do vai trò to lớn của công đoạn tưởng chừng như đơn giản này. Nhân sâm được sơ chế đúng cách sẽ mang đến các hiệu quả như sau ♦ Sơ chế nhâm sâm đúng cách giúp bảo vệ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng có trong nhân sâm từ đó mang đến hiệu quả tốt trong quá trình sử dụng. ♦ Sơ chế nhân sâm đúng khiến nhân sâm không bị vi khuẩn, nấm mốc xâm hại từ đó hạn chế gây ra các vấn đề nhiễm bệnh, nhiễm khuẩn trong quá trình sử dụng nhân sâm lâu dài. ♦ Đặc biệt, nhân sâm khi sơ chế tốt sẽ bảo quản được lâu có thể sử dụng trong thời gian dài nên tiết kiệm chi phí cho người sử dụng. ♦ Ngoài ra, cách sơ chế nhân sâm tươi còn ảnh hưởng đến giá trị thẩm mỹ của củ sâm.Tạo ra các ngoại hình bắt mắt cho nhân sâm sau khi được sơ chế để tạo được ấn tượng cho người dùng . ♦ Đảm bảo được những công đoạn tiếp theo khi sử dụng nhân sâm đạt hiệu quả cao hơn. Xem thêm: - Tắm với nhân sâm mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ Hậu quả của việc sơ chế nhân sâm sai cách Cách sơ chế nhân sâm tươi không khoa học, không tuân thủ đúng quy trình sẽ gây ra các hậu quả lớn như: ♦ Nhân sâm chưa được rửa sạch, còn nhiều đất, cát, bụi bẩn nên khi sử dụng khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy làm sức khỏe bị ảnh hưởng. ♦ Nhân sâm bị dập, thối, mất nhiều dưỡng chất nên không phát huy được tác dụng như quảng cáo. Ngoài ra nhân sâm gẫy, nát mất giá trị thẩm mỹ của sản phẩm khiến việc sử dụng nhân sâm sau khi sơ chế không được như ý. ♦ Sấy khô nhân sâm hoặc phơi nắng quá lâu dẫn đến mất dưỡng chất bên trong đôi khi bị hư hỏ nặng. ♦ Thời gian ngâm nước để loại bỏ tạp chất cũng như bụi bẩn quá lâu, làm cho nhân sâm bị úng . Nên ngâm nước từ 3 - 5 phút để loại bỏ tạp chất sau khi sơ chế qua . Chính vì những hậu quả trên mà bạn cần tìm ra cách sơ chế nhân sâm tươi đúng chuẩn, khoa học để phát huy tốt nhất giá trị của nhân sâm tươi. Cách sơ chế nhân sâm tươi đơn giản Đầu tiên bạn tìm mua nhân sâm tại các đơn vị uy tín trên thị trường. Bạn nên mua nhân sâm tại các đại lý lớn,có nguồn gốc rõ ràng, giấy tờ đầy đủ để đảm bảo chất lượng của nhân sâm. Để khách hàng không cần mất thời gian tìm hiểu mà vẫn lựa chọn được sản phẩm nhân sâm tươi như ý công ty sâm yến Nhật Minh chính là một gợi ý hoàn hảo. Các loại nhân sâm của công ty đều có chất lượng cao, kiểm định khắt khe và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên bạn có thể yên tâm sử dụng mà không cần lo lắng về chất lượng. ♦ Sau khi mua nhân sâm bạn cắt vỏ hộp và đưa nhân sâm ra khỏi hộp, nhẹ nhàng đừng làm mất đi rễ sâm nhé. ♦ Bạn dùng một chậu nước sạch đổ ngập nước sau đó đưa nhân sâm vào ngâm trong chậu nước khoảng 10 - 30 phút. Điều này giúp các loại đất, cát trong nhân sâm bở ra để ta có thể dễ dàng cọ rửa nhân sâm. ♦ Sau khi ngâm nhân sâm bạn lại sử dụng một chậu nước sạch khác để rửa nhân sâm. Bạn cầm nhân sâm lên nhẹ nhàng, xuôi theo chiều rễ của nhân sâm để tránh làm nhân...
03/02/2021
Đọc thêm »Nhiều chị em không chỉ dùng nhân sâm qua đường uống mà còn đắp mặt nạ nhân sâm tươi để làm đẹp toàn diện từ trong ra ngoài. Đắp mặt nạ vừa là cách làm đẹp đơn giản vừa hiệu quả rất được chị em yêu thích thực hiện. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tham khảo một số cách làm mặt nạ nhân sâm phổ biến nhất hiện nay. Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với trứng gà. Công dụng giúp cho làm da mặt bạn tươi sáng, hồng hào và mịn màng, làm mờ nám và tàn nhang hơn trông thấy. Nhờ nhân sâm Hàn Quốc chứa nhiều dinh dưỡng thẩm thấu vào da. Đặc biệt, trứng gà có tác dụng se khít lỗ chân lông giúp thu hẹp được lỗ chân lông đáng kể sau khi làm sạch mọi bụi bẩn, mụn ẩn. Nguyên liệu cần chuẩn bị ✦ Nhân sâm tươi …… một muỗng cà phê ✦ Một quả trứng gà ✦ Chén/ tô thủy tinh ✦ Máy xay sinh tố Lượng nguyên liệu trên dành cho đắp mặt nạ mặt. Tùy chỉnh lượng sử dụng theo nhu cầu sử dụng của bạn sao cho lớp đắp lên không quá mỏng hoặc quá dày. Cách thực hiện mặt nạ ✦ Bước 1: Lấy một muỗng cà phê nhân sâm tươi xay nhuyễn. ✦ Bước 2: Lấy lượng nhân sâm đã xay đánh đều thành hỗn hợp với trứng gà vào một tô thủy tinh nhỏ. Nếu da bạn thuộc tuýp da nhờn bạn lấy lòng trắng trứng gà còn nếu bạn thuộc tuýp da khô thì nên sử dụng lòng đỏ. ✦ Bước 3: Nằm thư giãn và đắp mặt nạ đã trộn lên mặt hoặc các vùng da khác muốn dùng. Mặt nạ giữ được tốt nhất khi bạn dùng thêm mặt nạ khăn khô sẵn đắp lên để giữ cho hỗn hợp trên da. Chị em dùng từ 15 đến 20 phút hàng ngày bạn sẽ nhận rõ sự khác biệt của da mặt. Chị em phụ nữ đắp mặt nạ nhân sâm tươi kết hợp với trứng gà thường xuyên đều có phản hồi rất tích cực về loại mặt nạ này. Nguyên liệu đơn giản, sử dụng dễ dàng nhưng công dụng và hiệu quả thu được từ loại mặt nạ nay chưa bao giờ làm chị em thất vọng. Sự kết hợp của các dưỡng chất có trong nhân sâm kết hợp với các dinh dưỡng có trong trứng gà đem lại một hỗn hợp nuôi dưỡng da cực tốt. Sử dụng loại mặt nạ này bạn nên hạn chế ra nắng để tránh đen da. Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với mật ong nguyên chất Các dưỡng chất có trong nhân sâm sẽ khiến da mặt trở nên mềm mại, bóng đẹp, tràn đầy sức sống. Cùng với đó mật ong là chất có khả năng chống oxi hóa cao, giúp hạn chế mụn, nám trên da, mang đến cho bạn làn da trắng sáng. Nguyên liệu cần chuẩn bị ✦ Một muỗng cà phê nhân sâm tươi xay nhỏ hoặc 1 lát nhân sâm tươi vừa đủ ✦ Mật ong rừng nguyên chất ✦ Bình thủy tinh ✦ Máy xay sinh tố. Cách tiến hành Nhân sâm tươi sau khi mua về bạn đem rửa sạch mọi bụi bẩn, đất cát bám trên nhân sâm. Bạn để nhân sâm ráo nước sau đó thái thành từng lát mỏng. ✦ Bước 1: Đem nhân sâm đã thái lát cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. ✦ Bước 2: Để nhân sâm xay nhuyễn vào một bình thủy tinh rồi đổ mật ong vào sao cho mật ong phải gấp đôi lượng nhân sâm có trong bình. Bạn đem đậy kín bình thủy tinh để sau một ngày là có thể lấy để đắp mặt. ✦ Bước 3: Sau khi rửa mặt sạch bạn đắp mặt nạ từ nhân sâm tươi mật ong trên da khoảng 20 phút. ✦ Bước 4: Sau 20 phút bạn rửa sạch mặt với nước ấm và lau khô da mặt. Rồi dùng lotion dưỡng ẩm da. Xem thêm: Cách dùng nhân sâm ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhất Tuy đơn giản nhưng lại mang đến cho khách hàng hiệu quả cao cho da mặt. Sử dụng mặt nạ đều đặn mỗi tuần một lần để có được kết quả tốt nhất. Đặc biệt hỗn hợp này bạn cũng có thể ăn trực tiếp để nâng cao hiệu quả làm đẹp. Đắp mặt nạ nhân sâm tươi và sữa tươi. Sữa tươi giàu các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng giúp da mặt trở lên mịn màng, tươi trẻ. Da mặt bạn sẽ trắng sáng, hồng hào và tràn đầy nhựa sống nếu sử dụng mặt nạ nhân sâm này thường xuyên. Nguyên liệu cần chuẩn bị ✦ Tương tự như trên, chuẩn bị một muỗng cà phê nhân sâm tươi...
01/02/2021
Đọc thêm »Nhân sâm tươi không chỉ tốt cho sức khỏe mà đó còn là một liệu pháp làm đẹp có hiệu quả cao được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Vậy nhân sâm tươi có những tác dụng gì đối với sắc đẹp của chị em phụ nữ? Cách làm đẹp với nhân sâm tươi đơn giản và hiệu quả nhất hiện nay? Bạn hãy cùng trả lời câu hỏi trên qua bài chia sẻ dưới đây. Tại sao nhân sâm tươi được sử dụng làm đẹp cho cơ thể Trong nhân sâm có chứa trên 30 hợp chất Saponin, nhiều acid amin, vitamin và khoáng chất. Những dưỡng chất này không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó có giá trị cao trong việc làm đẹp. Theo nghiên cứu khoa học thì những tác dụng làm đẹp của nhân sâm tươi đó là: Nhân sâm tươi có tác dụng chống lão hóa, giúp con người có thể níu kéo tuổi xuân, hạn chế sự thoái hóa da, tóc, vóc dáng khi sử dụng thường xuyên. Nhân sâm có tác dụng tăng tuần hoàn máu từ đó giúp máu huyết lưu thông , da dẻ được trẻ hóa, hồng hào. Nhân sâm hỗ trợ và đót cháy mỡ thừa trong cơ thể khiến vóc dáng của chị em phụ nữ trở nên xinh đẹp hoàn hảo. Ngoài ra, sử dụng các sản phẩm mỹ phẩm được làm từ nhân sâm sẽ giúp da bạn sáng đẹp, trắng hồng , giảm nếp nhăn rất tốt. Như vậy làm đẹp với nhân sâm tươi là một trong những phương thức làm đẹp có hiệu quả cao, an toàn tuyệt đối phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Một số cách làm đẹp với nhân sâm tươi đơn giản , hiệu quả Có rất nhiều cách làm đẹp với nhân sâm tươi đang được con người sử dụng hiện nay trong đó có một số cách khá đơn giản, hiệu quả bạn có thể thường xuyên sử dụng như: Ăn trực tiếp nhân sâm tươi hàng ngày Ăn trực tiếp nhân sâm tươi hàng ngày chính là cách làm đẹp với nhân sâm tươi bền vững, có tác dụng từ sâu bên trong. Nếu bạn ăn trực tiếp nhân sâm tươi trong một thời gian dài bạn sẽ thấy sức khỏe tốt hơn, tinh thần phấn chấn, thoải mái hơn đó chính là nền tảng giúp bạn trở nên tự tin và quyến rũ hơn. Các hợp chất trong nhân sâm sẽ giúp cơ thể chống lão hóa, giảm nhăn, giảm chảy xệ cho làn da của bạn. Nhân sâm có tác dụng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Đặc biệt sử dụng nhân sâm tươi thường xuyên sẽ giúp da dẻ mềm mại, khỏe mạnh và hồng hào hơn. Bạn có thể ngâm nhân sâm với mật ong, pha trà nhân sâm, nhân sâm ngâm rượu hay ăn nhân sâm tươi hàng ngày để có được hiệu quả làm đẹp như trên. Tắm với nhân sâm cho da mịn màng như ở Spa Một liệu pháp làm đẹp với nhân sâm tươi được các spa áp dụng đó chính là tắm với nhân sâm. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp lá trà xanh, nước chanh, nhân sâm thoa đều lên cơ thể. Bạn massage hỗn hợp này trong vòng 20 phút và tắm lại với nước sạch. Hỗn hợp có tác dụng làm sạch da, giúp da hấp thụ dưỡng chất từ nhân sâm và trà xanh để trở nên bóng mịn, mượt mà như ở Spa tại nhà qua 3 bước như sau : - Bước 1: Tắm sạch toàn thân và xông hơi đào thải độc tố: Bước đầu tiên của phương pháp tắm sâm có tác dụng giúp cơ thể thư giãn và dễ dàng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng . Thời gian xông hơi sẽ mất khoảng 15 phút. Bước này giúp đào thải độc tố và thư giãn toàn bộ cơ thể, giúp làn da mịn màng, tươi trẻ. Xông hơi với nhiệt độ tăng dần giúp phân hủy lượng mỡ nhất định và điều hòa thân nhiệt, giúp cơ thể săn chắc và khỏe mạnh hơn. Lưu ý: nên uống thêm nước vì phương pháp này làm bốc hơi lượng nước trong cơ thể khá nhiều dễ dẫn đến chóng mặt . Bước 2: Tẩy da chết bằng muối biển, café hoặc cám gạo: Quá trình tẩy da chết giúp loại bỏ những tế bào già cỗi, xỉn màu trên bề mặt da, giúp cải thiện chất lượng và tông màu của da, đem lại làn da tươi mới và khỏe mạnh. Ngoài ra, tẩy da chết còn giúp da sạch sâu, thông thoáng, nhờ đó hấp thu dưỡng chất và các chất điều trị tốt hơn, làm tăng hiệu quả dưỡng da. Thời gian cho bước 2 từ 30 phút - 1 tiếng, tùy...
01/02/2021
Đọc thêm »Nhân sâm tươi nổi tiếng thế giới về công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Nhân sâm tươi được chế biến thành nhiều món ăn, nước uống khác nhau nhưng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong là món được chị em phụ nữ yêu thích và sử dụng nhiều nhất. Hãy cùng điểm qua những tác dụng của nhân sâm khi kết hợp với mật ong để có được cách sử dụng phù hợp nhất. Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong giúp làm đẹp hiệu quả Làm đẹp da và chống lão hóa Một trong những tác dụng đầu tiên của nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong cho phụ nữ đó là làm đẹp da và chống lão hóa. Sử dụng nhân sâm ngâm mật ong thường xuyên làn da của bạn sẽ trở nên tươi trẻ, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Trong nhân sâm chứa rất nhiều chất Phytonutrients và các chất chống oxy hóa giúp tái tạo tế bào da, trẻ hóa làn da đen sạm, nhăn nheo của bạn. Ngoài ra, nhân sâm ngâm mật ong còn là hợp chất có tác dụng tăng cường và giữ gìn colagen ở lớp giữa của da khiến da săn chắc, đều màu, giảm tình trạng thâm, nám, tàn nhang. Đặc biệt ngoài sử dụng để ăn trực tiếp hàng ngày thì bạn có thể dùng nhân sâm tươi ngâm mật ong để đắp mặt một tuần 2 đến 3 lần. Chắc chắn với sự kết hợp sử dụng này da bạn sẽ nhanh chóng phục hồi, đẹp bền vững. Chống rụng tóc và thâm quầng mắt Thức khuya, thường xuyên tiếp xúc với nắng, gió sẽ khiến chị em phụ nữ gặp phải tình trạng tóc khô, xơ, mắt thâm quầng, thiếu sức sống. Trong nhân sâm có chứa carbohydrate Ginsenoside Ro, đây là chất giúp hạn chế rụng tóc, tăng cường sự phát triển khỏe mạnh của mái tóc. Ngoài ra, sử dụng mật ong ngâm nhân sâm giúp bảo vệ tế bào nhú da, hạn chế tế bào chết vì thế mà tóc bạn được trẻ hóa, quầng thâm mắt được giảm thiểu tới mức tối đa dù bạn làm việc hay thức đêm nhiều. Nhân sâm tươi ngâm mật ong giúp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả Chị em phụ nữ nếu có kinh nguyệt không đều, thường xuyên lạnh bụng, đau bụng trong thời kỳ đèn đỏ thì sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Nhân sâm có khả năng điều hòa khí huyết, bổ máu, tăng cường tuần hoàn máu nên sẽ khiến chị em giảm căng thẳng, mệt mỏi trong những ngày kinh nguyệt. Ngoài ra, nhân sâm mật ong còn giúp cân bằng lượng hormore, điều chỉnh lượng estrogen được sản xuất ở buồng trứng – đây chính là yếu tố giúp chị em phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh giảm bớt lo lắng, mệt mỏi. Ngoài ra, những bạn nào thường xuyên bị đau bụng kinh thì sử dụng sản phẩm này vì trong nhân sâm có chứa thành phần Saponin Rb1 giúp kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương giúp giảm đau hiệu quả. Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong tăng ham muốn tình dục Một trong những tác dụng khác của nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong đó chính là khả năng tăng ham muốn tình dục ở nữ giới. Trong nhân sâm chứa các chất có khả năng kích thích hoocmon sinh dục nữ khiến phụ nữ tăng khoái cảm và hưng phấn trong quan hệ tình dục. Bên cạnh đó, khi dùng hỗn hợp này sức phụ nữ sẽ được tăng cường về sức khỏe, giảm stress, mệt mỏi nên chất lượng cuộc yêu vì thế cũng được cải thiện hơn rất nhiều. Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong giúp tăng cường sức khỏe Sau thời gian mang thai, sinh con, chăm sóc gia đình và làm việc vất vả, sức khỏe của chị em phụ nữ bị suy giảm đi rất nhiều. Sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong chính là liệu pháp giúp ổn định và phát triển sức khỏe lâu dài. Các thành phần dưỡng chất trong nhân sâm giúp bạn có được cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái đồng thời tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, phụ nữ có thể phòng chống được các bệnh như cảm lạnh, đau đầu, gan, tiểu đường, ung thư..khi sử dụng nhân sâm ngâm mật ong đúng cách Trên đây là một số công dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong đối với chị em phụ nữ bạn nhất định nên bỏ túi....
19/01/2021
Đọc thêm »Từ xưa đến nay nhân sâm được xem là loại quý hiếm trong các loại thảo dược bồi bổ sức khỏe. Nhân sâm Hàn Quốc là một trong số đó, chúng là loại tốt và phổ biến hơn rất nhiều các loại nhân sâm khác. Chính vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có nhiều công dụng lành tính và đặc biệt dễ dàng sử dụng, đa dạng cách dùng. Là mặt hàng đắt đỏ mà ngày nay ở hàn quốc trồng nhiều ở các vùng núi và đồng bằng để đủ cung cấp trên thị trường. Phân loại Nhân sâm Hàn Quốc như thế nào? Được biết đến và sử dụng từ lâu đời nhằm cải thiện và tăng cường sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu tường tận về nhân sâm. Các loại nhân sâm khác nhau có đặc điểm hình dáng và cách sử dụng khác nhau, nơi sinh trưởng khác nhau cũng cho ra nhân sâm khác loại nhau được phân cụ thể như sau: Nhân sâm được phân theo cách chế biến ★ Nhân sâm tươi: Là loại thu hoạch trực tiếp nên vẫn còn ở trạng thái tự nhiên dính một lớp đất mỏng. Tùy theo số năm trồng mà sâm sẽ được chia ra là sâm bao nhiêu tuổi như sâm 4 tuổi, 5 tuổi, 6 tuổi. Và sâm có độ tuổi nhất là 6 năm tuổi, sâm có độ tuổi càng lớn thì giá trị càng cao. ★ Hồng sâm: Là loại được chế biến từ những củ nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi được lựa chọn kỹ về hình dáng, chất lượng được rửa sạch và đem hấp chín khô tới khi lượng nước còn dưới 14% và ruột sâm chuyển sang màu hồng. Gía trị Hồng sâm cao hơn sâm tươi và Bạch sâm vì được qua quá trình chưng hấp nên chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và thơm ngon hơn, dễ sử dụng đối với người lớn và trẻ nhỏ. ★ Bạch sâm: Là loại sâm tươi lột vỏ mỏng, phơi khô cho đến khi lượng nước còn dưới 14%, sau khi phơi vỏ củ sâm có màu trắng sữa nên được gọi là Bạch sâm, đối với loại này có thể bảo quản lâu tiện cho việc sử dụng. ★ Thái cực sâm: Là sâm tươi được cho vào nước đang sôi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài,. Sau khi thấy vỏ và một phần thân sâm chuyển sang màu đỏ thì vớt ra và đem đi sấy khô. Do được chế biến ở nhiệt độ cao nên Thái cực sâm cũng có chất lượng và tác dụng tốt như Hồng sâm. Phân loại nhân sâm Hàn Quốc theo môi trường sinh trưởng ★ Nhân sâm trồng: Là loại sâm được trồng từ cây giống và sinh trưởng trên đồng ruộng và có hình dáng giống người. Nhân sâm trồng thường có 2 nhánh lớn được coi là chân và các rễ của củ Sâm. Hình dáng và rễ Sâm mọc nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào thổ nhưỡng, cách trồng. Số nhánh của rễ sâm có thể dùng làm căn cứ để phân biệt độ tuổi của nhân sâm trồng. ★ Sâm jang-nue: Được gây giống từ sâm núi nhưng lại được trồng nhân tạo, không có thân, chỉ có đầu nối liền với chân. ★ Sâm núi: Là loại mọc tự nhiên và có công dụng tốt nhất, nó có vị ngọt và hơi đắng. Rất hiếm khi tìm được sâm núi trong tự nhiên và việc nghiên cứu số tuổi cũng khó khăn nên cần có chuyên gia về sâm. Thành phần của nhân sâm gồm những gì? ✪ Theo y học hiện đại, dược tính của nhân sâm được dựa trên tác dụng của các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng đó là Saponin gồm các ginsenosides: Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2, Malnonyl Rb1, Rb2, Rc, Rd . Ngoài ra, còn chứa tới 7 hợp chất polyacetylen, cùng 17 axit béo (axit panmitic, axit stearic, oleic, ) trong đó có 8 loại axit cần thiết cho cơ thể và 20 nguyên tố hóa học như Fe, Co, Se, K, Mn. Các thành phần khác là glucid, tinh dầu ( làm nhân sâm có mùi thơm đặc biệt). Có thể hiểu đơn giản rằng, nhờ những thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng trên. Nhân sâm có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tim mạch, điều hòa sinh lực. Bên cạnh đó còn cải thiện được nhiều triệu chứng bệnh tật. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý đối với những đối tượng không được dùng nhân sâm, vì khi dùng sẽ có hại cho sức khỏe. Xem thêm: Lưu ý khi dùng nhân sâm để đạt hiệu quả cao nhất. ✪ Theo y học...
19/08/2020
Đọc thêm »Người dùng có thể nhận biết nhân sâm Hàn Quốc 1 năm tuổi dựa vào nhiều yếu tố. Nắm được những yếu tố này thì người dùng dễ dàng lựa chọn những củ nhân sâm ưng ý, chất lượng và không còn lo lắng về chất lượng. Tuy nhiên việc phân biệt tuổi sâm trong nhiều loại, nhiều nguồn gốc xuất xứ khác nhau đòi hỏi người dùng cần có mắt nhìn và kinh nghiệm lựa tương đối nhiều. Nhận biết nhân sâm Hàn Quốc 1 năm tuổi bằng cách nào? Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nhân sâm tươi Hàn Quốc được bày bán rất phổ biến ở nhiều nơi với nhiều kiểu loại, nguồn gốc xuất xứ và mức giá khác nhau. Chúng ta đều biết nhân sâm được trồng càng lâu thì chất lượng càng tốt và giá cũng đắt. Tuy nhiên chúng ta không dễ dàng nhận biết tuổi của nhân sâm, ngoài ra việc phân loại để chọn mua nhân sâm cũng làm người dùng thấy đau đầu hy vọng bài viết dưới đây có thể cung cấp cho các bạn thông tin rõ hơn cách nhận biết tuổi của nhân sâm. #1 Dựa và hình dáng của củ sâm Hình dáng của Sâm là một trong những yếu tố quan trọng để nhận ra tuổi của chúng. Tuổi đời của giống cây này thường lâu năm, nên sâm 1 năm tuổi củ thường nhỏ, mềm và có ít đốt rễ so với các loại sâm được trồng lâu năm, bằng mắt thường ta có thể nhận biết được rõ ràng so với các loại sâm được trồng lâu năm. #2 Dựa vào số đốt trên đầu củ sâm Các đốt của sâm có thể hiểu như những vân của thân cây, chúng là một trong những đặc điểm dễ dựa vào để đoán biết tuổi của sâm gần đúng nhất. Cứ thêm một tuổi thì phần đầu củ sâm lại thêm một đốt, tuy nhiên phần đốt mọc thêm mỗi năm không mọc nối tiếp đốt các năm trước mà mọc ở vị trí khác vậy nên chúng ta dễ dàng đếm được số đốt ở đầu củ sâm. Thông thường khi sâm Hàn Quốc mới trồng được 1 năm thì phần đốt chưa có. #3 Dựa vào đốt của rễ củ sâm Tương tự như đốt của phần đầu nhân sâm, các chuyên gia cho rằng để xác định tuổi của củ sâm Hàn Quốc người ta thường dựa trên các đốt của phần đầu củ sâm. Cứ mỗi năm rễ sâm lại mọc thêm 1 nhánh, vì thế mỗi năm nhân sâm lại đâm ra một nhánh mới nên việc đếm các nhánh rễ mọc ra từ củ sâm sẽ giúp chúng ta dự đoán được độ tuổi của sâm. Thường sâm 1 năm tuổi chưa có nhánh rễ hoặc nhánh rễ mới bắt đầu mọc ra. #4 Dựa vào kích thước đầu của củ nhân sâm Đầu của củ sâm là điểm đặc biệt quan trọng. Nó không chỉ cho chúng ta biết chất lượng củ sâm mà còn cho biết cả tuổi của sâm. Nhân sâm ngon thì phần đầu củ sâm phải tươi, không bị thối dập và sâm càng lâu năm thì đầu càng to, còn sâm mới trồng thì phần đầu thường nhỏ. Sâm được 1 năm tuổi thường chưa hình thành rễ, đầu sâm mới có 1 chồi (đốt). Thường thì sâm 1 năm tuổi là sâm non hàm lượng saponin không đạt, củ sâm rất nhỏ và có trọng lượng thấp, phần đầu củ sâm không có mấu chồi rõ ràng, đầu củ nhỏ và có màu sắc nhạt nhìn sâm non, khi thái lát bề mặt không có vòng vân, phần ruột sâm mềm xốp. #5 Dựa vào đường vân trên ruột sâm Nếu muốn xác định bằng cách này bạn phải dùng dao cắt ngang cắt ngang ruột củ sâm, chú ý cắt về phía đầu củ sâm và chờ khoảng 5 phút bạn dùng ngón tay xoa lên bề mặt vừa cắt. Nhờ nhựa tiết ra từ củ sâm mà chúng ta có thể nhìn thấy rõ các đường vân của sâm nổi lên. Thông thường sâm mới được 1 năm tuổi thì chưa rõ đường vân sâm. Nhân sâm được trồng 1 năm trong đó có chứa hàm lượng Adaptogen cao nhờ đó giúp cơ thể tăng thêm tế bào bạch cầu, giúp ngăn ngừa các bệnh cảm lạnh, ốm vặt, … nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Cụ thể là dùng làm gì? Nhân sâm Hàn Quốc 1 năm tuổi thường dùng để làm gì? Nhân sâm là một trong các loại dược liệu quý hiếm, với công dụng đa dạng và dễ sử dụng. Có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp tuần hoàn máu vô cùng tốt. Nó...
12/07/2020
Đọc thêm »Nhân sâm là một trong các vị dược liệu xếp vào danh mục quý hiếm và bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Cách dùng dễ dàng và phong phú giúp cho thực đơn của nó không nhàm chán, có thể dùng hàng ngày và không gây ra các tác dụng phụ cho cơ thể. Vậy nhân sâm ăn như thế nào giúp bồi bổ sức khỏe tốt nhất? NHÂN SÂM ĂN NHƯ THẾ NÀO ĐỂ BỒI BỔ SỨC KHỎE ĐÚNG CÁCH? Nhân sâm được biết đến như một loài dược liệu quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa,… Với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nhân sâm trở thành dược liệu quý hiếm. Tuy nhiên nhân sâm ăn như thế nào để mang lại công dụng tốt nhất, có hiệu quả nhất cho cơ thể của con người. Một số bật mí cho các bạn những cách sử dụng nhân sâm tươi đơn giản nhưng mang lại hiệu quả tốt nhất như sau: Nhân sâm hầm bổ dưỡng Đây là phương pháp phổ biến luôn được mọi gia đình ưu tiên sử dụng bởi cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao, là món ăn bổ dưỡng bạn không thể bỏ lỡ. Bạn có thể hầm nhân sâm Hàn Quốc cùng thịt lợn, chim bồ câu, thịt gà,… dưới đây mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nhân sâm hầm gà. ✦ Chuẩn bị nguyên liệu: Để có món gà tần nhân sâm thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con gà tầm 1 đến 1,2 kg; 1 củ nhân sâm; củ cải; cam thảo, táo tàu; hành lá; tiêu; muối;… ✦ Cách làm món gà hầm nhân sâm: ► Bước 1: Gà làm sạch, bỏ nội tạng và để nguyên con. Loại bỏ vùng mỡ ở phần cổ và mình gà. Cắt bỏ phao câu. Gạo nếp ngâm nước để ngâm trong 1 giờ đồng hồ. Sau khi gạo nở vớt ra và để thật ráo nước. ► Bước 2: Tỏi bóc vỏ, để nguyên cả tép. Hành lá, củ cải làm sạch, sắt nhỏ. ► Bước 3: Cho các nguyên liệu bao gồm táo tàu, gạo nếp, hạt dẻ vào trong mình gà nén thật chặt. ► Bước 4: Cam thảo, củ cải, tỏi đun nhừ trước. Sau khi đã nhừ thì vớt bỏ các nguyên liệu trên ra chỉ để lại tỏi. Cho nhân sâm và gà vào nồi nước đã đun các nguyên liệu, hầm ở mức to lửa tầm 40 phút. Sau đó hầm với lửa nhỏ 10 phút, nắp nồi nên đậy thật kín để dưỡng chất không bị thoát ra ngoài. ► Bước 5: Loại bỏ phần mỡ nổi phía trên mặt nước. Cho gà vào bát, để phần bụng lên trên, cho nước hầm gà vào. Cho thêm hành lá, muối và tiêu bột sao cho vừa miệng. Món gà hầm là cách dùng nhân sâm đúng kiểu thì thịt gà phải mềm không được nhão, sâm chín đều, hương vị, mùi thơm của thịt gà, nhân sâm và các gia vị khác phải hòa quyện lẫn nhau. Gà hầm nhân sâm là món ngon và bổ dưỡng nên thường xuyên sử dụng để bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể, xua tan đi những căng thẳng, mệt mỏi. Nhân sâm hấp Nhân sâm có thế kết hợp với các nguyên liệu khác để hấp để món ăn trở nên tươi ngon hơn. Hấp nhân sâm phù hợp với những người không thích quá nhiều qua vị, thích ăn hương vị nguyên vẹn của sâm. ✦ Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn có thể chọn hấp nhân sâm cùng nhiều loại trái cây hoặc các thực phẩm giàu dinh dưỡng như trứng gà, mật ong, cá chép phù hợp theo khẩu vị. Không thể thiếu đó là nhân sâm tươi. ✦ Hướng dẫn cách làm món nhân sâm hấp: ► Bước 1: Làm sạch nhân sâm và các nguyên liệu khác, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất sau đó cắt mỏng nhân sâm thành từng lát. Cho nhân sâm vào bát sứ cùng các nguyên liệu. ► Bước 2: Đặt bát sứ vào nồi hấp, cho nước vào nồi và đun lửa nhỏ trong vòng 20 đến 30 phút. ► Bước 3: Sau khi hầm chín cho ra bát và dùng luôn khi còn nóng. Ăn sống nhân sâm trực tiếp Nhân sâm ăn trực tiếp rất có lợi cho sức khỏe. Cách dùng này giúp hấp thụ đầy đủ và tối đa được các thành phần dinh dưỡng có trong sâm. Đây cũng là cách dùng nhanh chóng, không mất thời gian chuẩn bị quá lâu. ✦ Hướng dẫn thực hiện: Bạn có nhai chúng vào bất cứ lúc nào trong ngày, khi nhai nhân sâm trực tiếp bạn cần làm theo các bước sau: ►...
10/07/2020
Đọc thêm »
Từ xưa đến nay nhân sâm được xem là loại quý hiếm trong các loại thảo dược bồi bổ sức khỏe. Nhưng ít ai biết rằng nhân sâm hàn quốc là loại tốt và nổi tiếng hơn rất nhiều các loại nhân sâm khác, chính vì có nhiều công dụng tốt và là mặt hàng đắt đỏ mà ngày nay ở hàn quốc trồng nhiều ở các vùng núi và đồng bằng để đủ cung cấp trên thị trường. Tính vị qui kinh của nhân sâm hàn quốc: vị ngọt hơi đắng, hơi ôn, qui kinh Tỳ Phế. Theo y học hiện đại, dược tính của nhân sâm được dựa trên tác dụng của các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng đó là Saponin gồm các ginsenosides: Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2, Malnonyl Rb1, Rb2, Rc, Rd . Ngoài ra nhân sâm Hàn Quốc còn chứa tới 7 hợp chất polyacetylen, cùng 17 axit béo (axit palnitic, axit stearic, oleic, ) trong đó có 8 loại axit cần thiết cho cơ thể và 20 nguyên tố hóa học như Fe, Co, Se, K, Mn. Các thành phần khác là glucid, tinh dầu ( làm nhân sâm có mùi thơm đặc biệt). Nhân sâm hàn quốc được phân theo cách chế biến gồm 4 loại: Sâm tươi: là loại thu hoạch trực tiếp nên vẫn còn ở trạng thái tự nhiên dính một lớp đất mỏng. Tùy theo số năm trồng mà sâm sẽ được chia ra là sâm bao nhiêu tuổi như sâm 4 tuổi, 5 tuổi, 6 tuổi. Và sâm có độ tuổi nhất là 6 năm tuổi, sâm có độ tuổi càng lớn thì giá trị càng cao. Hồng sâm: là loại được chế biến từ những củ nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi được lựa chọn kỹ về hình dáng, chất lượng được rửa sạch và đem hấp chín khô tới khi lượng nước còn dưới 14% và ruột sâm chuyển sang màu hồng. Gía trị Hồng sâm cao hơn sâm tươi và Bạch sâm vì được qua quá trình chưng hấp nên chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và thơm ngon hơn, dễ sử dụng đối với người lớn và trẻ nhỏ. Bạch sâm: là loại sâm tươi lột vỏ mỏng, phơi khô cho đến khi lượng nước còn dưới 14%, sau khi phơi vỏ củ sâm có màu trắng sữa nên được gọi là Bạch sâm, đối với loại này có thể bảo quản lâu tiện cho việc sử dụng. Thái cực sâm: là sâm tươi được cho vào nước đang sôi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài,. Sau khi thấy vỏ và một phần thân sâm chuyển sang màu đỏ thì vớt ra và đem đi sấy khô. Do được chế biến ở nhiệt độ cao nên Thái cực sâm cũng có chất lượng và tác dụng tốt như Hồng sâm. Phân loại theo môi trường sinh trưởng: Nhân sâm trồng: là loại nhân sâm hàn quốc được trồng từ cây giống và sinh trưởng trên đồng ruộng và có hình dáng giống người. Nhân sâm trồng thường có 2 nhánh lớn được coi là chân và các rễ của củ Sâm. Hình dáng và rễ Sâm mọc nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào thổ nhưỡng, cách trồng. Số nhánh của rễ sâm có thể dùng làm căn cứ để phân biệt độ tuổi của nhân sâm trồng. Sâm jang-nue: được gây giống từ sâm núi nhưng lại được trồng nhân tạo, không có thân, chỉ có đầu nối liền với chân. Sâm núi là loại mọc tự nhiên và có công dụng tốt nhất, nó có vị ngọt và hơi đắng. Rất hiếm khi tìm được sâm núi trong tự nhiên và việc nghiên cứu số tuổi cũng khó khăn nên cần có chuyên gia về sâm. TÁC DỤNG CỦA NHÂN SÂM HÀN QUỐC Tác dụng nhân sâm hàn quốc theo y học cổ truyền: Nhân sâm có tác dụng đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, an thần, tăng trí. Chủ trì các chứng khí hư dục thoát, mạch vi dục tuyệt, thần chí rối loạn, dương suy,… Dùng để điều trị cấp cứu trong trường hợp bệnh nguy kịch: khí thoát, chân tay lạnh, tự ra mồ hôi, mạch trầm vi tế, trường hợp chảy máu nhiều, gây choáng, dùng nhân sâm để ích khí cứu thoát, hồi dương cứu nghịch. Với đặc tính dược liệu cao mà nhân sâm được cho là có thể chữa trị nhiều chứng bệnh, bồi bổ sức khỏe cho những người tuổi cao, người bệnh, dùng thích hợp cho những người bị suy giảm chức năng gan, thận,.. suy nhược cơ thể. Trị chứng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài do tỳ vị hư nhược. Trị các bệnh về phổi: như hen phế quản, viêm phế quản...
09/07/2020
Đọc thêm »