Tin tức nhân sâm hàn quốc

Yến sào là một loại thực phẩm, dược phẩm vô cùng quý giá với nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Do số lượng yến sào không cung cấp đủ cho nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường hiện nay, đồng thời với giá trị kinh tế cao, tổ yến dù là loại thực phẩm cao cấp rất dễ phân biệt và nhận dạng cũng bị làm giả và được rao bán tràn lan khắp nơi. Sau đây, là cách nhận biết một số chiêu trò làm tổ yến giả đơn giản và chính xác nhất, nhằm giúp người tiêu dùng hiện nay có thể áp dụng khi mua sản phẩm và tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng.   Tổ yến được bán tràn lan không rõ nguồn gốc   Thêm muối, đường hoặc các chất khác để tăng trọng lượng sản phẩm    Qua khảo sát thực tế, tình hình thị trường giao dịch cho thấy rằng phần lớn tổ yến bán sẵn được tráng men bằng muối, đường hoặc các chất phụ gia khác để tăng trọng lượng, thường lên tới 40%. Hãy thử tính bạn trả 1 triệu đồng cho 100g tổ yến nhưng trên thực tế bạn chỉ nhận được 60% tổ yến nguyên chất, trong khi 40% thành phần còn lại là đường. Điều đó có nghĩa là bạn phải trả 400 nghìn đồng cho 40g đường?  Không chỉ vậy, các chất phụ gia không rõ nguồn gốc được sử dụng để làm ra tổ yến giả có thể là những hợp chất gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm và trực tiếp gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của người tiêu dùng sản phẩm. Tổ Yến huyết      Có 3 loại tổ yến huyết giả được chào mời trên thị trường hiện nay: Màu thực phẩm thông thường -> dễ dàng phát hiện khi ngâm trong nước vì thuốc nhuộm sẽ rò rỉ vào nước. Thuốc nhuộm công nghiệp -> khó phát hiện vì thuốc nhuộm không rò rỉ khi ngâm trong nước.  Phản ứng hóa học biến tổ yến từ trắng sang đỏ. Đây là khi tổ yến được đưa vào hố phân/phân ủ, chứa NH3. Trong điều kiện thích hợp, một phản ứng hóa học sẽ xảy ra khi thay đổi tổ yến từ màu trắng sang đỏ. Mặc dù, bị biến hóa từ tổ yến thông thường sang tổ yến “đỏ” sẽ khiến giá trị dinh dưỡng vẫn không thay đổi, có nghĩa là những tổ yến “đỏ” này không có giá trị dinh dưỡng bổ sung như loại tổ yến huyết được tạo ra tự nhiên bởi những con chim yến trong tự nhiên. Tuy nhiên, giá cả sẽ có sự chênh lệnh rất lớn, tổ yến  huyết nguyên chất có giá cao hơn từ 5-10 lần so với tổ yến trắng. Hơn nữa khi ủ bằng phân ủ, tổ yến có nguy cơ bị nhiễm nitrit sẽ làm tăng nguy cơ ung thư khi sử dụng lâu dài.     Trên thị trường hiện nay, những lời chào mời chiêu dụ người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm tổ yến kém chất lượng với giá rẻ xuất hiện tràn lan, những loại tổ yến mang màu “đỏ” như trên, với giá rất rẻ nhằm thu hút sự chú ý của những vị khách không trang bị kiến thức về tổ yến. Thậm chí , còn có hình thức khuyến mãi khi mua 100g tổ yến trắng được tặng kèm 20g tổ yến “đỏ”. Vì vậy hãy suy nghĩ, tìm hiểu thật kĩ trước khi bỏ ra một số tiền lớn để tránh dùng phải những độc tố gây hại cho sức khoẻ bạn và người thân. Hãy là một người tiêu dùng thông minh!

Thị trường nhân sâm trên thế giới đang phát triển nhanh chóng. Nhiều loại nhân sâm được phân phối tới tay người tiêu dùng tuy nhiên nhân sâm tươi Hàn Quốc là loại nhân sâm luôn được đánh giá cao nhất về chất lượng. Vậy vì sao nhân sâm Hàn Quốc lại được yêu thích đến vậy ? Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của loại nhân sâm này ? Chúng ta hãy cùng giải đáp thắc mắc trên qua bài chia sẻ dưới đây.   Saponin- hợp chất quyết định chất lượng của nhân sâm - Saponin là hợp chất chủ yếu có trong nhân sâm. Hợp chất này được này chia ra làm làm 12 loại cơ bản đó là: Saponin Ro, Saponin Rc, Saponin Rd, Saponin Re, Saponin Rf, Saponin Rb1, Saponin Rb2, Saponin Rg1, Saponin Rg2, Saponin Rg3, Saponin Rh1, Saponin Rh2. Nhờ những loại Saponin mà nhân sâm có các tác dụng lớn đối với sức khỏe con người như: - Saponin trong nhân sâm giúp giảm lượng Cholesterol có trong cơ thể khiến cơ thể phát triển ổn định. Saponin có tác dụng hạn chế, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, các khối u ác tính trong cơ thể khi sử dụng lâu dài và thường xuyên. Ngoài ra, Saponin còn có tác dụng đặc biệt trong việc cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, mệt mỏi, bảo vệ gan, thận, hạn chế rối loạn cương dương, tăng cường sinh lực cho phái nam và bảo vệ nét đẹp cho phái nữ. - Chính vì những tác dụng này mà Saponin được coi là hợp chất quyết định chất lượng nhân sâm. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì nhân sâm tươi Hàn Quốc là loại nhân sâm chứa hàm lượng Saponin cao nhất vì thế được đánh giá là nhân sâm chất lượng nhất thế giới.     Tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng nhân sâm tươi Hàn Quốc     - Hợp chất Saponin không phải có trong nhân sâm ngay từ khi bắt đầu trồng mà nó được tích tụ trong suốt quá trình sinh trưởng, phát triển và bảo quản, chế biến sản phẩm này. Dưới đây là 1 số nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng nhân sâm tươi Hàn Quốc khách hàng có thể lưu ý   1. Vùng đất trồng nhân sâm tươi Hàn Quốc - Vùng đất trồng nhân sâm là yếu tố cực kì quan trọng quyết định chất lượng của nhân sâm.Không phải ngẫu nhiên mà nhân sâm Hàn Quốc được mang đi trồng tại nhiều địa điểm khác nhau trên thế giới nhưng chỉ tại Hàn Quốc mới đạt được chất lượng tốt nhất. Những đặc điểm về nguồn đất, địa hình, khí hậu nơi đây giúp nhân sâm phát triển tốt nhất, lượng Saponin được hình thành nhiều nhất.   2. Quy trình chăm sóc và bảo quản nhân sâm - Yếu tố thứ hai ảnh hưởng đến chất lượng của nhân sâm tuơi Hàn Quốc đó chính là quy trình chăm sóc và bảo quản sản phẩm này. Nhân sâm được trồng và chăm sóc theo một quy trình khoa học, hiện đại, tuân thủ đầy đủ các nguyên tắc về: nhiệt độ, phân bón,  gió, ánh sáng chắc chắn sẽ có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, nhân sâm tươi Hàn Quốc cũng là sản phẩm rất khó bảo quản, dễ bị biến chất nếu không thực hiện đúng quy trình theo quy định. - Kinh nghiệm trồng và bảo quản nhân sâm tại  Hàn Quốc được tích lũy trong nhiều năm nên chất lượng nhân sâm tại đây cao hơn bất cứ quốc gia nào trên thế giới.   3. Thời gian trồng nhân sâm - Thời gian trồng nhân sâm cũng sẽ quy định chất lượng của nhân sâm. Thời gian để nhân sâm đạt được hàm lượng Saponin cao nhất theo nghiên cứu của các nhà khoa học là khoảng 6 năm.Trước hoặc sau 6 năm việc hấp thụ các dưỡng chất của nhân sâm không đạt tiêu chuẩn vì thế nhân sâm không phát huy được hết tác dụng vốn có.     Mua nhân sâm tươi Hàn quốc bao nhiêu củ là hợp lý   - Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại nhân sâm, tính theo số lượng thì sẽ có:  Nhân sâm tươi 2 củ, 3 củ, 4 củ, thậm chí đến 15 – 20 củ được trồng tại vùng đất giàu dinh dưỡng và hợp khí hậu tại Hàn Quốc nên giữ được thành phần dưỡng chất cũng như là cho hình dáng đẹp, kích thước đều mà không nơi nào trên thế giới có thể sánh được.  - Nhân sâm tươi hàn quốc được trồng chủ yếu ở vùng Geumsan, Hàn Quốc . Đặc điểm nhận diện của loại sâm...

Theo dược học cổ truyền, nhân sâm là một trong những vị thuốc quý, có công dụng đại bổ nguyên khí, bổ ích ngũ tạng, sinh tân dưỡng huyết. Nhân sâm có thể được dùng độc vị dưới các dạng sâm lát, viên nang, trà tan, rượu thuốc... hoặc có thể phối hợp với các vị thuốc khác tùy theo mục đích trị liệu, trong đó có mật ong, một dược liệu có công dụng bổ trung ích khí, nhuận táo chỉ thống, hoãn cấp giải độc, an ngũ tạng, hòa bách dược. Đây là cách sử dụng nhân sâm dưới dạng phối ngũ khá độc đáo mà nhiều người chưa được biết. Bài viết này xin được giới thiệu một số ví dụ điển hình để độc giả có thể tham khảo và vận dụng. Công thức 1: Nhân sâm tươi 500 g, mật ong 250 g, nhân sâm thái vụn sắc kỹ 3 lần, sau đó bỏ bã, hòa với mật ong rồi cô đặc thành dạng cao đặc, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 15 g. Công dụng: diên niên ích thọ, rất thích hợp cho người già cần bồi bổ sức khỏe để kéo dài tuổi thọ. Công thức 2: Nhân sâm 3 g, mật ong 15 g, nhân sâm thái vụn sắc kỹ lấy chừng 200 ml (bã thuốc có thể nhai nuốt, sau đó cho mật ong vào hòa đều, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: bổ khí đề tỉnh thần, tráng dương hưng dục, diên niên ích thọ, dùng làm thuốc bồi bổ cho những người suy nhược cơ thể, nam giới liệt dương, suy giảm khả năng tình dục, xuất tinh sớm, di tinh... Công thức 3: Nhân sâm tươi 30 g, sữa bò 150 g, lê tươi 500 g, mật ong 120 g. Nhân sâm thái vụn, sắc kỹ 3 lần, bỏ bã lấy nước cốt; lê gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, ép lấy nước; đổ mật ong, sữa bò, nước lê và dịch chiết sâm vào nồi, cô bằng lửa nhỏ thành dạng cao đặc, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 20 g. Công dụng: bổ khí dương âm, thanh phế nhuận táo, dùng đặc biệt tốt cho những người bị bệnh đường hô hấp thể Khí âm lưỡng hư biểu hiện bằng các triệu chứng mệt như mất sức, khó thở, dễ bị cảm mạo, hay vã mồ hôi, ho khan ít đờm, môi khô miệng khát, hoa mắt chóng mặt, hay có cảm giác sốt về chiều, lòng bàn tay bàn chân nóng, tai ù tai điếc, đại tiện táo... Công thức 4: Nhân sâm 5 g, hạnh đào nhân 50 g, mật ong 300 g. Nhân sâm thái vụn, hạnh đào nhân sao thơm tán vụn, hai thứ đem sắc thật kỹ lấy nước rồi hòa với mật ong, cô bằng lửa nhỏ thành dạng cao đặc, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 g với nước ấm. Công dụng: bổ nguyên dương, làm đen râu tóc, phòng chống rụng tóc, chuyên dùng bồi bổ cho những người thể lực suy yếu, thị lực giảm sút, râu tóc sớm bạc, rụng tóc nhiều... Công thức 5: Nhân sâm 100 g, can khương 100 g, cam thảo 150 g, bạch truật 150 g, phụ tử chế 100 g, mật ong 650 g. Các vị thuốc sấy khô, tán bột, luyện với mật ong thành viên hoàn, mỗi viên 7 g, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 viên với nước ấm. Công dụng: đại bổ nguyên khí, ôn vị tán hàn, chuyên dùng bồi bổ và trị liệu cho những người bị bệnh lý dạ dày - đại tràng thuộc thể hư hàn, biểu hiện bằng các triệu chứng, mệt như mất sức, bụng lạnh đau âm ỉ, chườm nóng thì đỡ đau, buồn nôn và nôn ra nước trong, đại tiện lỏng nát, sợ lạnh, tay chân lạnh, sắc mặt nhợt nhạt, chất lưỡi nhợt... Công thức 6: Nhân sâm 30 g, sinh địa tươi 320 g, bạch linh 60 g, mật ong 400 g. Nhân sâm và bạch linh sấy khô tán bột, sinh địa rửa sạch, giã nát, ép lấy nước, sau đó cho tất cả vào nồi cô bằng lửa nhỏ thành dạng cao đặc, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 g. Công dụng: tư âm nhuận phế, ích khí bổ tỳ, chuyên dùng để bồi bổ cho những người bị bệnh đường hô hấp, suy nhược thần kinh, thiểu năng tuần hoàn não, di tinh, liệt dương thuộc thể Khí âm lưỡng hư. Công thức 7: Nhân sâm tươi (loại được bảo quản trong túi nilông đã hút chân không) 30 g, mật...

Vốn là dược liệu bổ dưỡng và quý hiếm được biết đến từ ngàn đời nay. Nhân sâm còn được biết đến với công dụng như là thuốc kích dục tự nhiên cho quý ông vô cùng hiệu quả. Bài viết sau nêu một số dẫn chứng nói lên điều này có phải là sự thật hay không? Đồng thời hướng dẫn một số cách dùng sâm tăng ham muốn nam nữ. Tại sao nói nhân sâm là thuốc kích dục tự nhiên? Nhân sâm có khả năng kích thích tình dục điều đó có nghĩa là nó có một hợp chất nào đó có khả năng kích dục, giúp quý ông cải thiện hiệu suất chăn gối. Các cụ ta tin rằng nhân sâm vừa là thần dược tăng cường sức khỏe tốt và vừa là loại thuốc có thể kích thích ham muốn ở người.  Theo y học hiện đại về nhân sâm với kích dục  Các chuyên gia tình dục cho rằng có hai cách để kích thích tình dục : kích dục bằng tâm thức hoặc ảnh hưởng tới bộ phần nào đó tạo ra ham muốn tình dục. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong củ nhân sâm Hàn Quốc có chữa chất panax ginseng giúp kích thích cơ thể nam giới sản sinh ra hàm lượng testosterone.Lượng testosterone được bổ sung giú tăng cường ham muốn “chuyện ấy” ở phái mạnh. Ví dụ như khi ta ăn sô cô la cơ thể sẽ sản sinh ra một loại hoocmon kích thích ham muốn tình dục, hoặc là thực phẩm nào đó làm tăng lưu lượng máu tới cơ quan sinh dục nhằm cải thiện khả năng tình dục. Các sản phẩm thuốc kích dục cũng chiết xuất từ các thành phần nhằm tạo ra hormone testosterone tăng khả năng tình dục. Nhân sâm chứa chất steroid được biết đến như saponin triterpenoid tetracyclic còn được gọi là ginsenosides, hợp chất này giúp tăng cường thể chất, xây dựng năng lượng cũng như sức sống. Đây là lí do tại sao nhân sâm giúp tăng ham muốn tình dục. Trong một bài báo của Hàn Quốc có tiêu đề “Hiệu quả của nhân sâm đỏ Hàn Quốc với việc chữa rối loạn cương dương”, người ta đã nghiên cứu 90 người đàn ông HQ bị rối loạn cương dương và 60% đã được chữa khỏi nhờ nhân sâm đỏ. Theo y học cổ truyền về nhân sâm với kích dục Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng củ nhân sâm có hình dạng giống với dương vật nên nghĩ rằng nó có tác dụng với chuyện ấy. Một vị hoàng đế cổ đại đã thử nhai một chút rễ nhân sâm và thấy có tác dụng tích cực trong chuyện chăn gối. Mặc dù có rất nhiều quan niệm nghiên cứu và lý giải liệu nhân sâm có phải là thuốc kich dục tự nhiên hay không một cách khoa học. Nhưng hiện nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh vấn đề này, tất cả đều chỉ là suy đoán và rút kinh nghiệm từ những người đã dùng thử. Nhân sâm không có tác dụng kích dục theo nghĩa hiểu nào đó, nhưng nó có khả năng hỗ trợ tăng ham muốn ở cả nam và nữ giới.  Làm sao để ăn nhân sâm tăng ham muốn hiệu quả? Củ nhân sâm giúp con người chữa bệnh tiểu đường, stress, rối loạn ham muốn tình dục và nâng cao sức đề kháng. Xem xét lời khuyên dưới đây để biết cách dùng nhân sâm như một loại thuốc kích dục tốt nhất. Có rất nhiều loại nhân sâm, trong khi nhân sâm châu Á được xem là có tác dụng lưu thông khí huyết. Còn nhân sâm Bắc Mỹ được xem là làm mát cơ thể, hạ sốt hiệu quả. Trong xã hội hiện đại thì nhân sâm được dùng với công dụng tăng ham muốn bằng nhiều cách như Rượu ngâm nhân sâm, Trà sâm, Nhân sâm ngâm mật ong với lượng sâm vừa phải với 1 - 2g ( từ 1 - 2 lát sâm) hãm trà.. Cụ thể như sau: Rượu ngâm nhân sâm Chuẩn bị 1 - 3 củ sâm tươi, không nhiều rễ, không thối hay nát. Dùng lượng rượu trắng vừa đủ theo bình thủy tinh ngâm rượu, tốt nhất nên sử dụng vodka trắng khoảng 38 – 40 độ là vừa. Làm sạch nhân sâm rồi cho vào bình, sau đó cho rượu từ từ vào đến khi bình đầy. Thời gian ủ rượu sâm là khoảng 3 tháng, càng ủ lâu thì càng có hiệu quả.  Xem thêm: Những lưu ý cần biết khi dùng nhân sâm tươi Trà nhân sâm Trà nhân sâm có thể dùng ngay mà không cần ủ thời gian dài như ngâm rượu. Và...

  Làm đẹp da với sâm Làm đẹp da với sâm Tại các spa hiện nay, ngoài các hình thức tắm cát, tắm nghệ, tắm cam, tắm bơ... một dịch vụ mới xuất hiện: tắm sâm. Ngày nay, nhân sâm không còn là thứ chỉ dành cho người giàu sang, quyền quí. Nhiều đối tượng dân chúng đã có cơ hội sử dụng sâm như một phương thuốc hoặc để làm đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kiến thức về sâm và cách làm đẹp với sâm. Vì sao sâm bổ dưỡng?   Hiện nay có khá nhiều loại sâm. Để dễ phân biệt, người ta gọi thêm tên địa phương hoặc màu sắc như: đảng sâm, huyền sâm có màu đen, đan sâm có màu đỏ, bổ chính sâm, sa sâm, thổ Cao Ly sâm, nam sâm, sâm rừng, sâm Nhật Bản, sâm Hoa Kỳ... Khi sấy khô, gốc nhân sâm bốn năm tuổi thường có chứa 10% nước, 12,2% protein, 70% carbohydrade, sợi xơ 4,2%, chất béo 1% và tro 2,6%. Sâm chứa số lượng nhỏ vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, E, acid folic, biotin, pantothenic acid và các khoáng chất như calci, sắt, phosphor, iodine, magne, kẽm và đồng.   Lượng chất bổ này tuỳ thuộc vào tuổi của sâm. Nhân sâm 4-5 tuổi thường có số lượng tối ưu. Một chút tinh dầu nhân sâm cho vào nước tắm sẽ giúp tác động lên tinh thần và thể lực, cải thiện trí nhớ, chống mệt mỏi, tăng cường sức khoẻ, chống lại bệnh tật và cân bằng chuyển hoá.   Trong một số trường hợp, mùi hương nhân sâm cũng giúp chống lại chứng trầm cảm do suy nhược cơ thể. Ngoài tác dụng về sức khoẻ, tắm với tinh dầu nhân sâm hoặc với các hỗn hợp làm từ nhân sâm cũng cho hiệu quả dưỡng da, làm cho da mịn màng, rạng rỡ.   Tắm với nhân sâm   Trên thế giới đã có loại sản phẩm túi trà tắm nhân sâm (Ginseng tea bath). Nhân sâm được pha trộn với rượu vang đỏ và trắng, vừa có công dụng lột nhẹ vừa bảo vệ làn da.   Viên sâm tắm dạng sủi bột (Effervescent Ginseng Bath Tablets) khá tiện dụng khi tắm bồn. Sau khi hoà mình vào bồn tắm, thả một hoặc nhiều viên vào bồn nước. Viên sủi sẽ từ từ tan ra và sủi bọt, bồn nước sẽ trở nên thơm hơn. Tắm với viên sủi bọt nhân sâm có tác dụng làm dịu da.   Một số spa trên thế giới hiện đang phổ biến dịch vụ tắm với nhân sâm như: - Tắm trà xanh và nhân sâm (Green tea and Ginseng bath): Pha trộn trà xanh, có chanh (lemongrass) và nhân sâm làm hỗn hợp thoa lên toàn thân. Hỗn hợp này có tác dụng làm sạch da và đánh thức các giác quan, xua tan mệt mỏi. - Tắm hơi nhân sâm (Ginseng Sauna): Đắm mình trong làn hơi nóng từ nhân sâm toả ra sẽ thanh tẩy các chất độc trong cơ thể. Nó cũng cải thiện tuần hoàn máu và sự chuyển hoá các chất trong cơ thể. Tác dụng làm giảm huyết áp cao và cải thiện chứng đau thần kinh cũng được ghi nhận.   Tại Việt Nam, hình thức làm đẹp với nhân sâm cũng đã được du nhập về. Một số spa giới thiệu quy trình tắm với nhân sâm như sau: - Bước 1: Làm sạch bề mặt da (tắm qua bằng nước sạch). - Bước 2: Tẩy tế bào chết trên da bằng muối khoáng, xông hơi.   - Bước 3: Đắp hỗn hợp mật ong + sâm cắt lát + hạnh nhân + sữa tươi đã được xay nhuyễn lên toàn thân. Quấn khăn lông toàn thân để ủ óng trong 20 phút.   - Bước 4: Tắm lại cho sạch và thoa kem dưỡng ẩm   Tham Khảo Thêm Thông tin Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  

  CÁCH NGÂM SÂM TƯƠI HÀN QUỐC Từ ngàn xưa những người á đông đã biết đến giá trị của rượu sâm. Rượu nhân sâm có tác dụng bổ máu và phục hồi sinh lực cho cơ thể một cách nhanh chóng, trị bệnh đau đầu, thiên đầu thống và chứng mệt mỏi, chứng kém ăn mất ngủ, tăng cường sinh lực cho cơ thể, làm sảng khoái tinh thần, điều hòa cơ thể và cân bằng sinh lý, ngoài ra rượu sâm còn ngăn ngừa bệnh lão hóa và kéo dài tuổi thọ cho con người. Cách Ngâm rượu sâm Nhân Sâm Linh Chi                                                                                                                                                                                                                                                        + Thành phần gồm có: 20gr nhân sâm, 30gr linh chi, và một lít rượu trắng (loại ngon, thường là rượu nếp nước đầu). + Cách ngâm: cách ngâm rất đơn giản cho nhân sâm và linh chi vào cùng ngâm trong rượu, ngâm với thời gian hơn hai tuần là có thể dùng được. Mỗi lần dùng một cốc nhỏ, ngày dùng hai lần. Món rượu này có tác dụng chữa: mất ngủ, tình trạng ăn uống kém, người suy nhược sau cơn bệnh…   2. Cách Ngâm Rượu nhân sâm – câu kỷ tử                                                                                                                                                                          + Thành phần gồm: 30gr nhân sâm, nửa kg câu kỷ tử, 200gr thục địa, 2 kg đường phèn, và 5 lít rượu trắng loại ngon. + Cách Ngâm: cho tất cả những nguyên liệu trên vào một cái khạp, rồi đổ rượu vào để ngâm, đậy kín lại. Một tháng sau thì gạn lọc, lấy nước dùng. Bài rượu này có tác dụng bổ ích khí huyết, hiệu nghiệm thấy rõ đối với các chứng như: suy nhược lâu ngày ăn kém, mất sức, ra mồ hôi trộm, mất ngủ, choáng váng, đau lưng…   3. Cách Ngâm Rượu nhân sâm – Hoàng Kỳ                                                                                                                                                               + Nguyên liệu gồm: nhân sâm (50gr), hoàng kỳ (50gr), cùng một lượng rượu ngon vừa đủ. + Cách Ngâm: Đem nhân sâm, hoàng kỳ ngâm vào rượu khoảng vài tuần là có thể dùng được. Loại rượu ngâm này có tác dụng bổ trung ích khí, cường tráng thân thể, tăng tuổi thọ và chống lão hóa. Ngoài ra, để bồi bổ cơ thể, bổ tinh, tăng tủy, còn có thể chế biến món Gà niêu nấu nhân sâm – với nguyên liệu gồm: một con gà giò, 50gr nhân sâm tươi  , 20gr nấm hương, cùng gừng, hành, các gia vị. Cách làm: gà làm sạch, chặt khúc, nhân sâm, hành, gừng, nấm hương cùng cho vào niêu, và một lượng nước vừa đủ (nước phải ngập qua mặt nguyên liệu). Cho niêu vào trong lò hấp, hấp trong 1 giờ, món ăn thơm ngon, khoái khẩu, có công hiệu ôn trung ích khí (điều chỉnh chức năng tiêu hóa, tạo sức), bổ tinh tăng tủy.     Tham Khảo Thêm Thông tin Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  Website : www.samyennhatminh.com        

  Cách làm sâm tươi tẩm ngâm mật ong  Cắt nhân sâm thành từng lát mỏng: Mỗi lát từ 1 gam đến 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần. - Xếp các lát nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín. - Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập lát nhân sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào). Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra. Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.     Tham Khảo Thêm Thông tin Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  Website : www.samyennhatminh.com      

  Sáu loại bệnh nên kiêng dùng nhân sâm Tăng huyết áp: Nhân sâm liều lượng thấp sẽ làm tăng huyết áp, nhưng liều cao làm hạ huyết áp. Bạn không thể nhận biết ngưỡng cao thấp này nên tốt nhất không nên dùng. Bị cảm: Nhân sâm bổ khí, sẽ làm cho tà khí ứ trệ lưu trong cơ thể không thoát ra ngoài được, kéo dài bệnh tình. Những người đang phải uống nhân sâm dài ngày nếu bị cảm thì nên ngừng cho đến khi khỏi hẳn.  Bệnh gan mật: Người bị viêm gan truyền nhiễm cấp tính, viêm túi mật cấp tính, bệnh sỏi mật, đau sườn, đau bụng, vàng da, phát sốt... đều ở tình trạng gan mật bị thấp nhiệt, khí không thoát. Việc uống nhân sâm sẽ càng làm khí trệ uất kết, bệnh nặng thêm. Đau dạ dày: Chứng viêm loét ở dạ dày do dịch vị ra quá nhiều, khí trệ mà sinh ra đau, huyết nhiệt chạy lung tung mà sinh ra chảy máu. Nhân sâm bổ khí, làm cho khí càng thịnh lên, huyết càng hưng vượng, rất khó làm giảm và hết đau. Giãn phế quản, lao: Bệnh nhân thường ho ra máu, sốt nhẹ, xuất huyết, đây là lúc âm hư hoả vượng, phế âm suy nhược. Nhân sâm càng làm tổn thương phế âm và làm hỏa vượng thêm, làm năng hơn tình trạng nôn ra máu.   Bệnh tự miễn như lupus ban đỏ, viêm khớp loại phong thấp: Những người này cũng bị âm hư hỏa vượng nên nhân sâm càng làm bệnh nặng thêm.   Tham Khảo Thêm Thông tin Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  Website : www.samyennhatminh.com

  Những ai không nên dùng nhân sâm? 1. Người bị thường phong cảm mạo, phát sốt:  Khi bị cảm mạo, bất kể là do cảm nhiễm virút hay nhiễm vi khuẩn gây nên, đều có biểu trưng ngoại cảm. Trị liệu lấy sơ phong tán hàn hoặc thanh nhiệt giải biểu, để trừ bỏ ngoại tà. Nhân sâm bổ khí, có thể làm cho ngoại tà trệ lưu trong cơ thể không thể phát tiết ra ngoài được, ảnh hưởng đến hiệu quả trị liệu, kéo dài bệnh tình. Cho nên người cần phải uống dài ngày nhân sâm thì trong thời gian bị cảm mạo cần phải tạm thời ngừng không uống.  2. Những người bị bệnh gan mật cấp tính:  Viêm gan truyền nhiễm cấp tính, viêm túi mật cấp tính, bệnh sỏi mật, xuất hiện đau sườn, đau bụng, hoàng đản, phát sốt, thì đó đều là gan mật bị thấp nhiệt tăng chứa làm trở ngại, vì thế khí không lưu thông thanh thoát được. Trị liệu là lấy thanh lợi thấp nhiệt, lí khí đạo trệ làm chính. Nếu uống nhân sâm thì sẽ lại trợ thấp sinh nhiệt, làm cho khí trệ uất kết, làm cho chứng bệnh nặng thêm.  3. Những người viêm dạ dày và ruột cấp tính, bị nôn mửa, đau bụng, đi ngoài:  Bệnh này thuốc thấp nhiệt tích trệ. Trị liệu cần tiêu thực đạo trệ, hoà vị thanh trường, không nên ăn bồi bổ, càng không nên dùng nhân sâm lúc này, nếu không, dạ dày và ruột càng bị lấp nhét thêm làm cho bệnh tình nặng lên chứ không ích bổ gì.  4. Những người bị viêm loét bốc dạ dày cấp tính và xuất huyết:  Đau dạ dày là chứng viêm loét ở bộ phận dạ dày, dịch vị ra quá nhiều, dạ dày bị co giật gây nên. Trung y gọi là do khí trệ vị hoá mà sinh ra đau, huyết nhiệt chạy lung tung mà sinh ra xuất huyết. Chữa trị cần phải lý khí hoà vị, lương huyết chí huyết. Thế mà nhân sâm thì lại bổ khí, làm cho khí càng thịnh lên, huyết càng hưng vượng, thì như vậy rất khó làm giảm và làm hết đau.  5. Những bệnh giãn phế quản, bị lao, ho ra máu:  Khi bệnh cảm nhiễm giãn phế quản, bị lao… thường có ho ra máu, trong đờm có máu, bị ho, có người sốt nhẹ, xuất huyết, biện chứng trong Trung y là âm hư hoả vượng, phế âm suy nhược. Trị liệu cần phải tư âm giáng hoả, lương huyết chỉ huyết. Vậy mà nhân sâm có thể làm thương âm động hoả, càng làm hiện tượng nôn ra máu trở nên nặng thêm. 6. Những người cao huyết áp:  Đầu váng mắt mờ, mắt đỏ tai ù, nôn nóng hấp tấp, cuống cuồng, dễ nổi nóng, mạch huyền, đó là can dương lên cao, can hoả viêm tấy lên. Trị liệu cần phải bình can tiền dương, thanh tiết can hoả. Nhân sâm thì có cả 2 tác dụng đối với huyết áp: Liều lượng nhỏ sẽ làm tăng huyết áp, liều lượng lớn thì làm hạ huyết áp. Nhưng nói về mặt lâm sàng, nhân sâm có thể làm nặng thêm triệu chứng can dương can hoả, hơn nữa liều thuốc rất khó nắm vững được, cho nên người cao huyết áp nói chung không nên uống.  7. Những thanh niên hay bị di tinh, bị xuất tinh sớm:  Phần lớn là do gan thận tương hoả vượng thịnh, âm hư là nhiều, thuỷ không dưỡng hoả. Nhân sâm có tác dụng như sex hormon, thúc đẩy kích thích tố tình dục có tác dụng nâng cao cơ năng sinh dục, những thanh niên bị di tinh và sớm xuất hiện, thường rất nhạy cảm và bị kích thích mạnh về tình dục, uống nhân sâm sẽ làm nặng thêm tình trạng di tinh và xuất tinh quá sớm.  8. Những người có bệnh về hệ thống miễn dịch:  Các bệnh tự thân miễn dịch như ban đỏ, mụn nhọt, viêm khớp loại phong thấp, bệnh da cứng, phần nhiều thanh niên hay mắc, trong đó nữ thanh niên bị mắc nhiều hơn, thấy nhiều ở những người bị âm hư hoả vượng, bị ức chế miễn dịch của tế bào và miễn dịch của các chất lỏng trong cơ thể lên cao. Nhân sâm có thể tăng cường miễn dịch, làm cho kháng thể tăng lên nhiều, do đó kích thích kháng hạch kháng thể hoạt động, như vậy không thích hợp với những bệnh nói trên, vì thế những người bị bệnh đó không nên dùng. 9. Phụ nữ ở thời kỳ mang thai:  Trong trường hợp bình thường, những người mang thai không cần phải uống thuốc gì cả. Nếu uống nhân sâm vào,...

  Cẩn thận khi dùng nhân sâm Nhân sâm không còn là loại dược thảo hiếm. Chúng được bán rộng rãi trên thị trường và được quảng cáo như là thần dược. Ngày nay, người ta ghi nhận nhân sâm có các tác dụng sau: Bồi dưỡng cơ thể, làm tăng phát triển cơ thể, tăng khí lực, tăng khả năng lao động trí óc và tay chân, tăng trí nhớ. Giúp cơ thể thích nghi với các điều kiện bất lợi của môi trường, kích thích miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống stress… Thông thường, người ta dùng một lát nhân sâm 1 – 1,5g, tẩm ít nước cốt gừng tươi, cho vào miệng ngậm, nhấm từng ít một, nuốt nước và ăn luôn cả bã. Nếu chưng cách thuỷ thì cho các lát sâm mỏng vào chén sứ, thêm ít nước cùng với 1 – 2 lát gừng tươi, đậy nắp kín. Đun cách thuỷ, lấy nước uống, sau đó làm nhiều lần đến khi sâm hết mùi vị mới thôi.   Tuy nhiên, sâm là một vị thuốc nên khi sử dụng cần lưu ý các điều sau: - Những người bị bệnh thực chứng (cấp tính) như cảm sốt, đau bụng tiêu chảy do trúng thực, đau bụng do hư hàn, nhiễm trùng (do thấp nhiệt), viêm gan – mật cấp, viêm dạ dày – ruột cấp, viêm tuỵ cấp, sốt xuất huyết; không nên dùng nhân sâm. - Phụ nữ đang mang thai, trẻ nhỏ dưới 13 tuổi không được dùng nhân sâm. - Người đang bị lao, giản phế quản, ho ra máu không được dùng nhân sâm. - Người bị cao huyết áp (can dương vượng), đàn ông bị di tinh, xuất tinh sớm, âm hư hoả vượng đều không nên dùng nhân sâm. - Một số bệnh nhân bị tự miễn (ban đỏ, mụn nhọt, viêm đa khớp, da cứng…) cũng không nên dùng nhân sâm. - Người không bị suy nhược cơ thể, nếu dùng nhân sâm ngâm rượu với nồng độ 3% với liều 100 – 200ml/ngày có thể bị các tác dụng phụ như nhức đầu, chóng mặt, tay chân run rẩy, đi lại khó khăn, mất ngủ, hạ đường huyết, hạ huyết áp. - Chỉ nên dùng nhân sâm vào buổi sáng, không dùng vào buổi chiều – tối, để cơ thể không bị hưng phấn, sẽ được nghỉ ngơi tốt hơn.     Tham Khảo Thêm Thông tin Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  Website : www.samyennhatminh.com

  Các món ăn cho người lao động trí óc   Vịt sâm táo, canh thịt gà - kỳ - địa, canh thịt linh chi là những món ăn bài thuốc có tác dụng bồi bổ, dưỡng tâm, an thần, rất thích hợp cho những người làm việc trí óc nhiều dẫn đến hao tâm, tổn trí. Nhiều nghiên cứu cho thấy sự rèn luyện trí não sẽ làm chậm quá trình lão hóa các tế bào não bộ ở chừng mực nhất định. Não hoạt động linh hoạt nhất là khi ta biết vận dụng nó một cách tích cực. Tuy nhiên, người lao động trí óc quá độ và lâu năm cũng có thể bị lao tâm, lao thần, hoặc suy nghĩ nhiều dễ sinh ra tâm thần bất túc. Việc bồi bổ là cần thiết để dưỡng tâm, an thần, bổ trung ích khí. Vịt sâm táo Vịt trắng 500 g, nhân sâm 3 g, đại táo 50 g, bạch quả 25 g, hạt sen 10 g, rượu vàng (loại rượu cất từ gạo đã qua sơ chế, của Trung Quốc), xì dầu vừa đủ. Vịt làm sạch bỏ ruột. Lấy hạt sen, nhân bạch quả, cùi táo, sâm lát trộn đều nhồi vào trong bụng vịt khâu lại, ngoài da vịt dùng xì dầu, rượu vàng xát đều khắp con vịt, sau đó cho vào bát to để trong nồi hấp. Để lửa to 3 giờ đến khi vịt chín nhừ là được, lấy ra ăn hết trong ngày. Có điều kiện cứ mỗi tuần ăn 1 lần hoặc tháng 1-2 lần. Canh thịt gà - kỳ - địa Hoàng kỳ 15 g, thục địa 15 g, thịt gà 250 g, gia vị vừa đủ. Các vị hoàng kỳ, thục địa cho vào túi vải thưa buộc lại. Thịt gà rửa sạch thái miếng. Sau đó cho thịt gà cùng túi thuốc đổ nước nấu, cho lửa to đun sôi, sôi rồi hạ lửa nhỏ riu riu hầm 1 giờ lấy túi thuốc ra, nêm gia vị vừa miệng nấu lại đến sôi là được. Dùng ăn riêng hoặc với cơm. Mỗi tháng ăn 1-2 lần, có thể ăn cách nhật. Bánh thịt linh chi Linh chi 6 g, thịt lợn nạc 100 g, trứng gà 1 quả, gia vị vừa dùng. Tán bột linh chi, xay thịt lợn nạc nhuyễn sau đó cho cả bột linh chi và mỳ chính rồi đập trứng gà, cho tô vào nồi hấp to lửa đến khi chín là được. Ăn hết trong bữa, tuần ăn 1-2 lần. Trong 3 món trên có thể chọn 1 để phù hợp với từng người.     Tham Khảo Thêm Thị trường Nhân Sâm  >Click< Tham Khảo Thêm Nhân Sâm Tươi >Click< Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Chiết Xuất Từ Nhân Sâm Hàn Quốc >Click<  Website : www.samyennhatminh.com

  Phân biệt sâm Việt Nam với Triều Tiên và Trung Quốc Hiện có 3 loại sâm là sâm Triều Tiên, sâm Trung Quốc và sâm Việt Nam. Những nghiên cứu gần đây phân tích thành phần hoạt tính trong sâm cho thấy, ngoài tác dụng bồi bổ chung của cả 3 loại sâm, sâm Việt Nam còn có thêm đặc điểm quý là tính kháng khuẩn, chống stress...   Sâm Triều Tiên (TT) và sâm Trung Quốc (TQ) mọc ở vùng ôn đới và hàn đới. Chỉ riêng sâm Việt Nam (VN) mọc ở vùng khí hậu nhiệt đới. Khác biệt chính ở hoạt chất trong sâm Các loài sâm đều có hoạt chất chính là saponin. Sâm VN được xếp cùng nhóm với sâm TT là nhóm có hầu hết hoạt chất saponin thuộc khung dammaran với số lượng và hàm lượng ginsenosid cao, chỉ có 1-2 saponin olean có hàm lượng không đáng kể.   Riêng Sâm TQ chỉ có nhóm saponin dammaran, không có saponin olean. Cả ba được xem là những loài sâm quí hiện nay. Tuy nhiên chỉ có sâm VN mới có hợp chất saponin dammaran kiểu ocotillol với majonosid R2 chiếm hơn 50% hàm lượng saponin có trong sâm VN. Thành phần này quyết dịnh những khác biệt của sâm VN so với sâm TT và sâm TQ trong trị liệu. Kiểm tra định tính sâm ở Trung tâm Sâm và dược liệu TP HCM. Các loài sâm thuộc chi Panax thường có những tác dụng dược lý và lâm sàng tương tự nhau, có thể dùng thay thế nhau trong phòng chữa bệnh. Những tác dụng chủ yếu của chúng được thừa nhận như sau: Tác dụng bổ chung, tăng lực và sinh thích nghi. Phục hồi sự suy giảm chức năng giúp cho tình trạng của cơ thể trở lại bình thường mà khái niệm của y học cổ truyền gọi là" hồi dương". Tác dụng chống lão hóa, kháng các độc tố gây hại tế bào,. Tác dụng kích thích điều hòa cơ chế miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngoài những tác dụng chung nêu trên, mỗi loài sâm còn có những tác dụng ưu thế riêng như sâm VN có tính kháng khuẩn, tác dụng chống stress tâm lý mà sâm TT và sâm TQ không thể hiện. Sâm TQ có tác dụng cầm máu do rút ngắn thời gian đông máu, chứng thiếu máu cục bộ ở nảo, tim… Sâm Việt Nam: Một loại sâm quý Sâm VN, Sâm TT, Sâm TQ là 3 trong 5 loài sâm quí được thế giới công nhận (2 loài còn lại là sâm Mỹ (Panax quinquefolius và Panax trifolius mọc ở vùng Bắc Mỹ) do có sự hiện diện chủ yếu thành phần hợp chất saponin dammaran quyết định tác dụng đặc trưng của các loài sâm nói chung và sâm TT nói riêng. Tuy nhiên, tùy thể trạng của mỗi người và hướng điều trị mà có sự lựa chọn phù hợp để tận dụng các tác dụng ưu thế của từng loài sâm.   Sâm Ngọc linh. Do cách dùng từ sâm rất chung, vừa chỉ cây sâm TT vừa mở rộng ra với một số loài cùng chi Panax, họ Nhân sâm (Araliaceae) như: sâm Mỹ, sâm VN, sâm TQ… nhưng có tác dụng tương tự. Nhân dân ta còn gọi là sâm cho những rể củ nào có nhân dạng giống hình người như nhân sâm. Mặc dù những cây này khác hoàn toàn về thực vật học, hóa học và tác dụng sinh học.   Ngay cả trong một từ như sâm TQ có thể hiểu là loài  Panax notoginseng mọc và trồng ở Trung Quốc như đã nêu ở trên, cũng có thể hiểu là sâm TT trồng ở Trung Quốc… Vì vậy khi muốn dùng sâm, tốt nhất là mua những sản phẩm có bao bì, nhãn hiệu rõ ràng hoặc ở nơi có thể xác định xuất xứ của sản phẩm để tránh nhầm lẩn. Hiện nay chỉ có vùng núi Ngọc Linh thuộc 2 tỉnh Kontum và Quảng Nam và vùng phụ cận núi Ngọc Linh là có thể trồng được sâm, vì đó là vùng sâm VN nguyên thủy của nước ta. Hiện nay 2 tỉnh đã có kế hoạch tổ chức lại vùng trồng theo hướng trồng sâm bán hoang dại dưới tán rừng tự nhiên trong điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp cho việc trồng và khai thác hợp lý nguồn dược liệu quí này. Việc di thực ra khỏi vùng búi Ngọc Linh và trồng ở những độ cao tương đương hay thấp hơn vẫn còn đang nghiên cứu.   Trong tương lai, các vùng cao nguyên hay vùng núi có khí hậu mát mẻ đều trồng được sâm như ở vùng Đà Lạt, Sapa, Tam đảo.... Tuy nhiên để đạt chất lượng...